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Étant donné que le nettoyant à l'ozone est un désinfectant sûr et efficace, il peut être utilisé pour contrôler la croissance biologique d'organismes indésirables dans les produits et équipements de transformation des aliments.En raison de sa capacité à désinfecter les micro-organismes sans ajouter de sous-produits chimiques aux aliments à traiter, à l'eau de transformation des aliments ou à l'atmosphère dans laquelle les aliments sont stockés, l'ozone est particulièrement adapté à l'industrie alimentaire.