ozone et générateur

L'utilisation de l'ozone pour désinfecter les fruits et légumes présente de nombreux avantages.L'ozone désinfecte plus efficacement que le chlore, le dioxyde de chlore ou l'acide peracétique.Il est efficace contre de nombreux agents pathogènes, notamment les bactéries, les virus, le cryptosporidium, la giardia et autres.Plus important encore, l'ozone a une courte durée de vie dans l'eau, ne durant que 10 à 20 minutes avant de se décomposer en oxygène.Par conséquent, contrairement au chlore ou au dioxyde de chlore, il ne produit pas de sous-produits nocifs.Cela empêche les sous-produits de désinfection de contaminer la salade et permet également une élimination facile de l'eau de lavage usée.